魔芋種植
栽培技術(shù)
栽培技術(shù)
大面積栽培與玉米間作，株距1尺左右，穴深6寸以上。農家零星種植多用稻草編成草窩放入穴中，種芋播在草窩中。有機肥愈多，愈利于球莖生長(cháng)發(fā)育，產(chǎn)量愈高。
[3] 磨芋每年2月下旬至3月中旬直接播入地下，每穴用主球莖或子球莖一個(gè)，切忌將帶花芽的球莖置入地中。凡球莖突起，頂芽較早并特別大的，有可能形成花芽。
當年生的種芋不易形成花芽。為防止種芋播種后腐爛，凡有傷口者均用草木灰沾裹。種芋以3兩重較為適宜。當土溫升到15℃以上時(shí)（4月下旬或5月上旬），幼芽方能破土生長(cháng)。5～6月靠消耗種芋的養分長(cháng)葉生根，6月以后靠吸收土中的養分形成新芋。6月中旬以后施第一次追肥；7月中旬以后施第二次追肥；8～9月是旺盛生長(cháng)期。追肥中需加適量的P、K肥，利于球莖迅速澎大；氮肥不宜過(guò)多，過(guò)多則使葉莖徒長(cháng)。為免傷莖爛蔸，追肥不宜接觸球莖，一般農家肥把底肥施足后就不再施肥。磨芋橫生的肉質(zhì)不定根發(fā)達，中耕除草宜早宜淺。中耕結合培土，有利于球莖及葡萄莖生長(cháng)。
[3] 選地整地
魔芋耐酸耐陰濕，最適宜的土壤pH值為6.5～7.5。因此，要選擇土層深厚、疏松透氣的帶酸性的土壤種植。不宜選擇重粘土地塊。種前要深翻整地，按從上向下開(kāi)溝，溝寬25厘米，溝深以不積水為宜。魔芋搶生，最好實(shí)行輪作，連作不能超過(guò)三年，同一地種的年數多，魔芋所需的養分達不到要求,病蟲(chóng)害加重而長(cháng)勢差，產(chǎn)量下降。
要實(shí)現魔芋高產(chǎn),選用優(yōu)良魔芋做種是很重要的。選種的標準是：上端口平，窩眼小，無(wú)病蟲(chóng)害傷口，不是隔年的老芋，剔除頭年未爛完的帶殼的魔芋。按大小分成幾個(gè)級,把同一等級的種在一起,這樣便于安排密度和后期中耕管理。
云南省昭通昭陽(yáng)區田壩鄉的種植時(shí)間在3月上旬栽種為宜，與洋芋種植時(shí)間相同，過(guò)早易引起凍害，過(guò)遲會(huì )因種芋養分耗盡而影響苗期生長(cháng)。海拔1700米以下可以提早種植。我鄉多數農戶(hù)在秋后邊收獲邊把小芋種于地里，有利于減少種芋的損傷，但不利于施肥和規范化種植和管理。
栽芋方法
合理密度種植
坡地宜單作，平地宜套種。在種植密度上，可根據土質(zhì)好壞、栽植方式不同和種芋大小等具體情況確定。
?、乓幐窕B片單作種植
每畝3000─3300株，行距1尺1寸，株距9寸，深6寸（行距35～40厘米，株距30～35厘米）。種芋小的，株行距應相應縮小些，一般每畝種4500～5000株。
?、埔幐窕追N
a、套包谷種植或種于花椒樹(shù)下，其它矮科植物不能套種，株距可適當大些。
b、魔芋的行距1尺1寸，株距9寸，深6寸。
c、魔芋與包谷行距5尺4寸，株距1尺5寸。
種植步驟
⑴播種時(shí)開(kāi)溝點(diǎn)種，開(kāi)溝深6寸，寬一尺，后放混合肥，然后在混合肥上面蓋一層細土，土上面放魔芋種，芽嘴向上，芋種上放雜草，最后蓋2～3寸土，放置雜草做肥種植，必須澆透水，一個(gè)星期澆一次，直到透雨落地。氣溫回升到12℃以上開(kāi)始萌芽，一般5月中下旬芋苗出土。
⑵球莖種芋宜斜起落座：這樣天旱不易爛芽，雨淋不易爛種，而且能提早出芽。
⑶用根莖作種芋，可挖溝栽種，頂芽朝向一邊，一根接一根地排于溝內。
⑷用稻草或雜草團成窩，將種芋放入草窩中栽種，既可保護芋皮和芋芽不破損，又能使土壤疏松，草腐爛后還能提供養分，有利魔芋生長(cháng)。但這種方法在雨水小的年份易爛種，或水分不足而推遲出土時(shí)間因此要多澆水。水源差的地方不宜用這種方法。
不論是球莖、根莖,栽種深度一般以10～15厘米為宜。過(guò)深，土溫低，則不發(fā)根，地壓力大，球莖難以膨大，影響產(chǎn)量。
施足底肥
每畝施用優(yōu)質(zhì)農家肥3000市斤，磷肥（普鈣）200市斤，鉀肥30市斤，混合后每株1市斤左右。肥水充足有利魔芋高產(chǎn)。但肥料不能與種芋接觸，以避免爛種燒根、燒芽。最好是將肥料施入播種溝的溝底或窩中，然后填一層薄土，再放種芋并覆土填窩。切忌用堿性肥料作底肥。
田間管理
⒈肥水管理
魔芋是耐蔭耐肥作物，但在施肥灌水時(shí)，又要特別注意防止肥害和干旱。我鄉水肥管理上出現的情況：
?、欧屎Γ耗в箅m能耐肥，但在用肥時(shí)若稍有不慎，即會(huì )造成肥害。輕則植株脫水萎蔫，影響生長(cháng)；重則燒苗，造成植株大量死亡。我鄉在2005年就因此造成很大的損失。因為這樣，有的人便采取重下底肥，不施追肥的消極辦法來(lái)對付，因而對魔芋生長(cháng)和產(chǎn)量的提高十分不利。要想高產(chǎn)，應在施足底肥的基礎上，采取“少吃多餐”的辦法，分次、分期追肥。當葉片大小定形，開(kāi)始回貯養分后，在下過(guò)雨，天晴葉面沒(méi)水珠時(shí)，可撒施二至三次尿素，每次每畝10—15公斤，效果最好。
⑵追肥要點(diǎn)：不施用未腐熟的有機肥；不一次施得太多，太濃，一般人糞尿摻水比例1:3為好；尿素摻水以1:100—150為好。用化肥不靠近植株，要離開(kāi)植株10厘米以上，以免肥液或肥料顆粒沾染植株，造成燒苗。
⑶適時(shí)灌水和排水：魔芋葉片的輸導組織發(fā)達，需水量大，在干旱地區，夏天氣溫高，雨量少，魔芋植株的蒸騰作用加劇。如果土壤水分不足，根系吸收的水分無(wú)法補償葉片散失的水量，葉片就會(huì )出現暫時(shí)萎蔫。當土壤發(fā)白嚴重，土壤相對濕度低于45%。魔芋就會(huì )感到整個(gè)植株都缺水、造成根系大量死亡，使暫時(shí)萎蔫發(fā)展到永久性萎蔫，整個(gè)植株死亡。因此，在我鄉有伏旱，栽培魔芋要注意在早晚土溫下降后進(jìn)行澆水，澆水時(shí)以溝灌為好。此外，我鄉除應善于充分利用宅蔭、樹(shù)蔭、林蔭、背南山蔭等背蔭的有利因素來(lái)栽培魔芋外，還可通過(guò)人為的辦法，創(chuàng )造蔭涼條件。如與玉米、高粱、甘蔗、四季豆、黃瓜等高稈或藤蔓作物進(jìn)行套種；利用絲瓜、西瓜等小葉瓜類(lèi)作物進(jìn)行搭棚遮蔭。我鄉主要把魔芋種植于花椒樹(shù)下。以減少土壤蒸發(fā)損失，降低魔芋的蒸藤作用。
如遇積水，要及時(shí)排除，以防濕度大而引起塊莖腐爛。
?、仓懈?。苗出齊后，應及時(shí)清除雜草，行間用特制小鋤淺鋤，深度不能超過(guò)3厘米。株間草宜用手拔除。
病蟲(chóng)防治
⑴黑腐?。河址Q(chēng)腐爛病，是一種真菌性病害。
發(fā)病原因：病菌主要從傷口侵入。地下塊莖在收獲、運輸、貯存過(guò)程中，如造成摩擦或破損，或種塊在貯存和長(cháng)途運輸中堆積太厚，或包裝嚴密，發(fā)生高熱高濕引起種塊局部腐爛，均可造成病菌感染。生產(chǎn)管理不慎碰傷莖桿（即葉柄）和施肥不得法損傷莖稈，也會(huì )招致病菌侵入，引起發(fā)病。
癥狀：黑腐病在魔芋出苗后1個(gè)多月就可能發(fā)生，但以7—8月高溫季節發(fā)病率最高，發(fā)病部位可在地上部分，也可在地下塊莖上，但以地上莖稈部分為多。發(fā)病部位起初呈水漬狀不規則病斑，并逐步擴大成褐色，病部沿著(zhù)海綿狀維管束逐漸向上擴展，但縱向擴大比橫向快，舊病部位隨即腐爛而發(fā)生凹陷。發(fā)病植株有的莖稈一半腐爛，一半完好。隨著(zhù)病斑擴展，凹陷加深，就會(huì )發(fā)生倒苗。若倒苗時(shí)間發(fā)生在6、7月份地下塊莖開(kāi)始形成時(shí)期，就會(huì )無(wú)收；若發(fā)生在8、9月地下莖的下半產(chǎn)就會(huì )發(fā)展腐爛，而影響塊莖的繼續膨大。
防治方法：種塊消毒，嚴防帶菌。播種前可用1000倍的多菌靈、甲托、硫酸銅等液浸種10分鐘，或用1000倍的代森銨藥液浸種10分鐘撈出，用清水洗凈涼干后再下種。選擇灌水和排水條件好的半陰陽(yáng)半陽(yáng)的地塊種植，要注意合理密植；開(kāi)好排水溝，以利雨季排水、防浸害和高溫暑季溝灌降溫。在栽培管理過(guò)程中，進(jìn)行除草培土及收挖、裝運、貯存等環(huán)節都要小心操作，避免碰傷植株和塊莖。對發(fā)病田可用800—1000倍的硫酸銅、多菌靈或代森銨藥液連續噴霧2—3次，收效明顯。
其它病害：
①葉斑病。發(fā)病時(shí)葉片上有紫褐色病斑，后植株漸漸枯萎。防治方法：發(fā)病前和發(fā)病初期噴1：1：120波爾多液或65%代森銨500倍液，每7天--10天噴1次，連續2次或3次。
②病毒病。病株葉卷縮成花葉，植株矮小、畸形。防治方法：除去病株，杜絕傳染源；選無(wú)病株留種。
?、葡x(chóng)害防治：
進(jìn)入7、8月份，魔芋生長(cháng)發(fā)育進(jìn)入盛期。這時(shí)葉片擴展，植株高大，是害蟲(chóng)猖獗危害的時(shí)期。及時(shí)作好防治，是這一時(shí)期的田間管理工作的中心內容，也是奪取魔芋高產(chǎn)的重要環(huán)節。危害魔芋的主要害蟲(chóng)有甘薯天蛾、豆天蛾、斜紡夜蛾、金龜子和紅蜘蛛。前三種害蟲(chóng)都以幼蟲(chóng)危害葉片，而金龜子則以成蟲(chóng)危害葉片為主。因為幾種蟲(chóng)子的成蟲(chóng)都有趨光的特性，因而在防治時(shí)，可利用這一特點(diǎn)點(diǎn)燈誘殺。亦可利用成蟲(chóng)在早、晚交尾產(chǎn)卵的機會(huì )進(jìn)行捕捉。若發(fā)現田間有蟲(chóng)糞，葉片有切刻穿孔，可以在葉背捕殺幼蟲(chóng)。若發(fā)生量多時(shí)，可掌握在幼蟲(chóng)3齡期前，噴灑90%晶體敵百蟲(chóng)800倍液噴殺。對于紅蜘蛛危害，可用1%樂(lè )果液噴灑。此外紅天蛾在我鄉也有發(fā)生：幼蟲(chóng)為害葉片，將其咬成缺刻狀或食光葉片。防治方法：害蟲(chóng)幼齡期噴90%敵百蟲(chóng)800倍液；也可以人工捕捉。
